› 〜てづくり日和〜 › 2010年01月20日






     

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Posted by みやchan運営事務局 at

2010年01月20日

何を作っているのでしょう?



入っているのは
もち米、米麹、米焼酎です。
何を作っていると思います?




もち米を炊いて、米麹をまぜ、米焼酎をまぜて
ビンに入れ、密封して6ヶ月放置します。
こして、塩を加えれば完成。。。のはず。

まだ2週間目です^^;
先は長い。。。

そう。
出来上がるのは

みりん

。。の予定。

本に書いてあったのは「35度の米焼酎」

これがなかなかなくて
しがらき酒店のヒロさん
に頼んだところ
「25度でも大丈夫」とわざわざ調べてくれて
25度の米焼酎を用意してくれました。
実はこれが1年ほど前なんですが^^;

ちょっと一休みして~~

1年後にやっと作りました。

しかも出来上がるのは
6ヵ月後。
6ヶ月待って、失敗してたら。。。
ショックですよね~~><

この前、取り出して様子を見てたら
落としてふたが空いてしまいました!!
これが大丈夫なのかどうなのか。。。
分かるのも6ヵ月後です

さてさてどうなるのか
皆さん、6ヵ月後をお楽しみに。。。?



  


Posted by MaKi at 18:02Comments(2)おうちご飯